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布と革で作る「コーヒーフィルターホルダー」

ドリップコーヒーを淹れる際に最も多く使われているであろうペーパーフィルター。このフィルターの収納方法は色々あると思うが、我が家ではジッパー付きのポリ袋に入れている。それで十分に・・・

以前、海外の料理動画を見ていたら“持ち手が木製のちょっとレトロっぽいデザインの泡立て器”が登場してくるシーンがあった。その時は“あれいいな～”と思いながら見ているだけだったが、今・・・

ずっと使い続けている私物の針山(ピンクッション)は“饅頭のような形”をしたよくあるタイプ。この針山の場合、高さがあって上からでも真横からでもぐるっと180度近く(横から見た場合)・・・

野菜や果物には色々な保存方法がある。要冷蔵の場合もあれば冷蔵しなくても大丈夫な場合も…。例えば玉ねぎやニンニクなどはカットされてない皮付きのままだと冷蔵しなくても大丈夫な野菜…。・・・

布のバックを手作りするとなると、まず色々な形状・サイズのパーツを裁断することになりますが、それが面倒…という方も多いはず。しかも各パーツがバラバラな形状・サイズであると、切り取っ・・・

いわゆる“エコラップ”と言われている食品用ラップにはいくつかの種類がありその形態も色々。例えば「シリコンラップ」や「みつろうラップ」などは、いずれも繰り返し使えるのでゴミも減らせ・・・

うちではお米を玄米でストックしているので、精米するたびに米ぬかが出てくる。普段この米ぬかは、菜園用のぼかし肥料にしたり、大根や筍(たけのこ)のアク抜きとして使用する以外はほぼ捨て・・・

カシュクールのようなデザインが特徴のあずま袋。「風呂敷」と「バック」の間のようなもので、なんと江戸の昔からあるらしい。海外では“Origami Bag”や“Bento Bag”・・・

以前に少しだけハマって食べていた時期があったので美味しいのは分かっていたが、殻を剥くのがすごく面倒なこともあって、最近ではほぼほぼ捨て続けていた「かぼちゃの種」。初めて食べた頃は・・・

道具などを“整理・収納”しておく際に使われることのある「ツールロールケース」。このロールケースには様々な形態のものがあって色んな場面で使われます。例えば、行楽やキャンプなどにカ・・・

「アボカドの種を栽培して観葉植物にする」という話は以前から気にはなってはいたけど、大きくなりすぎるのがちょっと…。アボカドは生協の宅配で定期購入してるので、ほぼ毎週のように手元に・・・

産直などではある時期になるとたびたび見かけることのある「さつまいもの茎(芋づる)」。一般的なスーパーではあまり見かけることはないが、うちの家庭菜園では、新たに“さつまいも”を植え・・・

紫蘇の花穂を収穫し、「醤油漬け」と「花穂紫蘇パスタ」を作って食べてみた。花穂の食べ頃はほんの一瞬の間…。花が咲くか咲かないかくらいの頃から7～8分咲きくらいまでの間で、まだ軸が短・・・

ワイルドストロベリー(野イチゴ)の株を植えたのが２年前。それから少しづつ株も大きくなって、そこそこ収穫出来るように…。それでも一度に収穫できる量は、多い時で大体５～６粒。それが週・・・

春先に、苗屋さんの店内を物色していたところ、コリアンダー(パクチー)の苗を発見。普段コリアンダーシードといえば、市販の瓶入りのものを購入して使っているのですが、自家栽培で作ること・・・

ここ数年、自宅のミニ菜園で育てている野菜の中に数種類のトマトがある。食べる分だけ順に少しづつ実ってくれればいいのにと思いながらも、実るときには一度にまとまって出来てしまうことがあ・・・