recipe

スイカのシャーベット

味気のないスイカを シャーベットにすると

みんな、味気のないスイカに出合った時はどうしているんだろう…。 先日、ご近所さんから小玉スイカを頂きました。 カットしてみると、果肉の色はすこし薄めな感じで、種はあまり黒くなってお・・・

瓶詰めの梅酒と実

手作りの美味しい梅酒で 季節を楽しむこと

自宅の庭に樹齢25年ほどの梅の木があります。 この梅の木というのは、放っておくと一年中何かしらの虫が発生するので、とにかく世話をするのがとても大変な木です。 あまりにも大変すぎて、・・・

カナッペが上に置いてある、木のカッティングボード

クリームチーズの代わりに 水切りヨーグルトを

クリームチーズをパンにたっぷりと塗って食べると、とても美味しいですよね。 クリームチーズを塗っただけでももちろん美味しいですが、さらにその上にサーモンやベーコンなどの魚系や肉系のも・・・

コンポート

酸っぱいぶどうを、コンポートにしてみました

先日、葡萄(ぶどう)の産地としてちょっとだけ有名な山里にある、ぶどうの直売所に行ってきた。 途中で道に迷いながらも、「この先直売所」と書かれた看板の所までなんとかたどり着くことに。・・・