レモンカードのレシピ。さらには、温度計を使わない作り方も
輸入食材を扱うお店や、スイーツショップなどで見かけることが多いレモンカード。 買うとなると、中にはちょっとお高めな物も…。 だけど手作りすれば、4つの材料だけで意外と簡単に出来るん・・・
輸入食材を扱うお店や、スイーツショップなどで見かけることが多いレモンカード。 買うとなると、中にはちょっとお高めな物も…。 だけど手作りすれば、4つの材料だけで意外と簡単に出来るん・・・
料理のレシピを見ていると、調理の方法として湯煎をするという状況になることがたまにあります。 そして、その湯煎をする際に「お湯の温度を○○℃にする」という場合がありますが、その場に温・・・
アメリカンチェリーを使って、果肉のタップリと入った『コンポート』を手作りしました。 味と食感が変わって、生のアメリカンチェリーとは一味違った美味しさです。 そして今回は、さらにその・・・
家の近くに、50年近くも前からやっている凄く美味しいアイスクリームのお店があります。 メニューは、昔ながらのアイス最中とソフトクリームの2つだけ。 特にそこのソフトクリームは絶品で・・・
ジンジャーエールは炭酸がシュワシュワとして清涼感があり、暑い時期にピッタリですよね。 しかし、その原液をお湯で割ると、寒い時期に体をポカポカと温めてくれる生姜湯にもなるのです。 よ・・・
カマンベールチーズは、食事系にでもスイーツ系にでも使えて便利ですよね。 なので、たまに購入して冷蔵庫にストックしておくことがあるのですが、 以前、何となくカマンベールを買ってきて片・・・
以前、何かで手作りのコーラを見て、へー、コーラって手作り出来るんだ…。とその時はなんとなくスルーしたのですが、しばらく経ってからふと思い出し、少し気になったのでちょっと調べてみたら・・・
手作りで石鹸を作るときに、必ず必要となってくるのが型です。 その型としては、市販されている石鹸専用のものや、シリコン製のケーキ用のものなどを使用することがあるとおもいますが、市販の・・・
前に、苛性ソーダを使用せずに石鹸を手作りする、基本的な作り方(リメイク・リバッチ)を紹介しましたが。 その作り方を応用して、さらにバリエーションを増やすのも石鹸作りの楽しみです。 ・・・
表面のなめらかな本格的な石鹸を、苛性ソーダを使うことなく作ることが出来たらよくないですか。 以前に、石鹸の塊を細かく削って、それを固め直すという方法で手作り(リメイク)したのですが・・・
ナチュラルで素朴なデザインの石鹸がよく雑貨屋さんなどに並んでいますが、それを自宅でも簡単に作ることが出来るとしたらよくないですか。 手作りだと自分の好きなハーブや精油を自由に練り込・・・
ちょっと口がさみしいときのおやつとして そのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトに入れたり、手作りお菓子の材料にしたり、また、紅茶に浸してフルーツティーにする等と、ドライフルーツは大・・・
リコッタチーズやカッテージチーズは、乳を固めてホエイ(ホエー・乳清)を除去したフレッシュチーズです。そのままでも普通に美味しく頂けますが、スイーツ系やお食事系などに色々とアレンジし・・・
チーズって、一般的にはお店などで購入するものだと思うのですが。 そのチーズが、なんと自宅で、それも牛乳とクエン酸(またはレモン果汁か食酢)さえあれば簡単に作れてしまうんです…!! ・・・
ステンレス製の鍋やカトラリーなどが、金属臭いと感じたことはありませんか。 鍋などの場合は口に入れるものではないので、あまり気になることはありませんが、スプーンやフォークなどのカトラ・・・
これまで、缶の容器に入ったお菓子やお茶などを頂いたり購入したりしたことはなかったでしょうか。 そしてその要らなくなった空き缶を、捨てるには勿体無いということで小物入れなどとして使っ・・・