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みんな、味気のないスイカに出合った時はどうしているんだろう…。先日、ご近所さんから小玉スイカを頂きました。カットしてみると、果肉の色はすこし薄めな感じで、種はあまり黒くなってお・・・

最近では、色々な果物の味がするフルーツビネガーが市販されていますが、それを、自宅でも作れたらよくないですか。実は、自宅でも簡単に色々な味のフルーツビネガーが作れてしまうのです。・・・

よく、焙煎から数日以内の高品質な豆で淹れたコーヒーの酸味はフルーティーで美味しいといいます。確かに、それを調整することが出来るお店で飲むコーヒーはそうかもしれませんが、一般的に自・・・

ビールのおつまみやおやつ、そして、お弁当やおかずの一品として大人気のフライドポテトですが。揚げ物をするというのは「油」の始末が大変で、どうしてもチョットだけ気合いが必要です。で・・・

自宅の庭に樹齢２５年ほどの梅の木があります。この梅の木というのは、放っておくと一年中何かしらの虫が発生するので、とにかく世話をするのがとても大変な木です。あまりにも大変すぎて、・・・

時々、本来の用途がお皿ではないモノに、料理を盛り付けて食卓をコーディネートしています。ちょっとキッチンを見渡してみると、なにかしら器の代わりになるようなモノが色々とあるものです。・・・

クリームチーズをパンにたっぷりと塗って食べると、とても美味しいですよね。クリームチーズを塗っただけでももちろん美味しいですが、さらにその上にサーモンやベーコンなどの魚系や肉系のも・・・

トーストを作る時には、どんな道具や器具を使用していますか? トーストと言えば、スライスした食パンを焼いた食べ物のことですが。一般的には電気トースターを使用して作ることが多いかと思い・・・

なぜだか、手仕事で作られているモノに魅力を感じることはありませんか。それが、有名な作家の作品などであれば当然のことですが、たとえそれが、名の知れぬ職人さん達が作った単なる道具や、・・・

木の雑貨や家具を製作していると、色々な大きさの木の端材が大量に出てきます。その端材を利用して、コロコロとしたキューブ状のマグネットボタンを作ってみました。木の種類は何でも良いので・・・

乾性油とは、簡単に言うと、空気中の酸素と反応して固化（乾燥）する植物油のことです。とうぜん油なので、水を弾く性質もあります。その、固化する性質や、油本来の性質を利用して、古く・・・

ちょっとあやしいかな～と思ったらよく飲む物があります。まず最初に、生姜湯かホットワインで様子を見ます。それでだめなら、葛根湯。それでもだめならパブロンゴールドです。しかし、そ・・・

基本的にカッティングボードとは、主に卓上などで食べ物を切る分ける時に使用する為の道具ですが、最近では料理を盛り付ける為のオシャレな皿として使用されている場合も多く見られます。しか・・・

普段から、よく作っている常備菜があります。味付けは「塩」だけ、調理法も「茹でる、蒸す」だけなのでとても簡単。ちょっと空いた時間に作り置きしておくだけで、主役を活かして活躍して・・・

朝はいつもトーストで…。という方はけっこう多いのではないでしょうか。淹れたてのコーヒーや、濃厚なミルク、また、温かいスープなどと一緒に食べるカリカリに焼いたトーストは、毎日の楽し・・・

もし、『座る』という目的だけで作られてきたならば、これほどまでに多くのスツールが世の中に生まれてくることはなかったはずです。それは、スツールが座る為だけのモノではなく、座っていな・・・