乾性油と、木や鉄のメンテナンスのこと
乾性油とは、簡単に言うと、空気中の酸素と反応して固化（乾燥）する植物油のことです。 とうぜん油なので、水を弾く性質もあります。 その、固化する性質や、油本来の性質を利用して、 古く・・・
how to
木製の食器やカトラリー及び調理道具のお手入れ方法
雰囲気のある食卓にすることが出来るので 木製の食器やカトラリーを好んでコーディネートする方も多いのではないでしょうか。 例えば木のカッティングボードを用いると、何でもない料理でもた・・・
ハンドドリップでコーヒーを抽出する方法とコツ
コツさえ掴んでしまえば簡単に美味しい味が出せる。それが、ハンドドリップという方法で抽出するコーヒーの魅力です。 とくにペーパーフィルターの場合は使い捨てなので取扱いも楽です。にもか・・・