布製「ブレッドバスケット」の作り方

ブレッドバスケットとは、文字通りパン(ブレッド)を入れるためのかご(バスケット)です。 海外では穀倉地帯や胃袋という意味で使われる場合もあるようですが、ここでは“パンかご”の事で…・・・

コーヒー・紅茶で「手染め」して、味のある雰囲気の布に

生成りの綿シーチングを用いていくつかの布小物を作った時のこと。生成り1色だけだと何だか物足りない感じがしたので手染めもしてみることにした。 以前から柿渋染めはしていたので、とりあえ・・・

立体的になる「布製マスク」を “3種類” 手作りしてみた

洗って使える「布製マスク」は、 使い捨てのマスクとは違い、何度も使えるので経済的。 もちろん 手芸店で売られているような“普通の布”で作るものなので、あくまでも“手作りマスク”の域・・・

「サン ドライ ポテトチップス」とは！ またその作り方は

以前、サツマイモを天日干しにして“干し芋”を手作りしたときのこと。 もし、ジャガイモでこの干し芋を作ったらどんな風になるんだろう？… と少し気になった。 調べてみると、どこかの国に・・・

自家製のオリジナル「カレー粉」を 2種類 作ってみた

空になったブリキの缶を片付けていた時のこと、 そのブリキ缶と、市販のカレー粉の入ってる缶とがなんだか似ているなぁとふと思う。 そして、その缶をぼ～っと見ているうちに、なんだかカレー・・・

自宅でも出来る、自家製「干し芋」の簡単な作り方とは

子供の頃、おやつとして たまに“干し芋”が出てくることがあった。 そのまま引きちぎりながら食べるのも美味しかったが、アルミホイルに包んでアラジンストーブの上で焼いて食べるのも美味し・・・

「クルミの実」を使って木製品をメンテナンスする方法

木製品をオイルでメンテナンス（お手入れ）する際には、よく乾性油が使われます。 乾性油には、亜麻仁・エゴマ・クルミ・ヒマワリ・紅花・紫蘇、そのほかにも色々な種類のものがあり、それらは・・・

ドライフルーツ と ナッツ の「チョコレートバー」を作る

自家製のドライみかんと、ローストした数種類のナッツとを一緒に固めたチョコレートバー…。 板チョコを溶かして、そこにバターを加え、ナッツとドライフルーツをトッピングしただけの簡単なレ・・・

「陳皮」の作り方！ 及び みかんの皮から農薬を落とす方法

何年か前に、一度だけみかんの皮を使ってミカン醤というものを作ったことがありましたが、 その時以外、みかんを食べる時に剥いた皮はあたりまえのように捨てていました。 そのような中、カレ・・・

「まな板」と「カッティングボード」は 何が違うの？

翻訳サイトに、「Cutting board（カッティングボード）」と入力すると「まな板」と出てくる。 逆に、「まな板」と入力すると「Cutting board」や「Chopping・・・

鉄フライパンの取っ手に着せる「ハンドルカバー」を作る

鉄フライパンでの料理中、何気なくその取っ手を握り、思わず、アチッ！と叫んでしまったことはないでしょうか？ なるべく取っ手の端あたりを握るようにすれば、あまり熱くはないのかもしれませ・・・

自然素材の塗料、「蜜蝋ワックス」の作り方とは

素朴でナチュラルなテイストの木製家具や建材などを、仕上げたり、メンテナンスしたりする際によく使用されている「蜜蝋ワックス」は、簡単に手作りすることが出来るというのはご存知でしょうか・・・

バジルシードの「食べ方」や「スプラウトにまで育てる方法」

バジルの収穫時期が終わる頃に、その花穂から自家採取しておいた「種（シード）」ですが。 翌年まで待って「ハーブとして育ててから」だけではなく、採取してすぐに頂くことも可能です。 バジ・・・

家庭菜園のバジルから「種」を採取する方法と、保存の仕方

葉の収穫がもう出来なくなってしまったバジル、そのまま処分してしまうのはもったいないです。 バジルの株が大きくなると 先端に花（花穂）が咲きますが、花びらが散ったあと、その花の萼（が・・・

市販のトマトジュースを「濾して」作るアレンジ料理とは

次の画像は、トマトジュースを「濾過」した状態のものです。 市販のトマトジュースは、「ある方法」を使って濾過すると、液体の「透明ジュース」と、固体の「トマトペースト」とに分離されます・・・

生のトマトを搾って作る アレンジメニューとは

トマトには 様々な料理方法や食べ方がありますが、 普段、「搾ってから」頂くということはありますか？ それは、どういうことかというと、 ミキサー（ブレンダー）などで生のトマトを細かく・・・