温熱乾燥と温燻法で作る「自家製スモークベーコン」

ただ焼くだけでも美味しいし、野菜と一緒に炒めたりパスタとあえたりするのもいい。また、スープなどに入れると旨味たっぷりの出汁も出る。 とにかくメインにもなるし 具材にもなるし 味の決・・・

接着性の悪い「ソフトタイプ」のスマホケースを革に貼り付け

前回、革製の手帳型スマホケース(手帳型カバー)を手作りしましたが、その際にはプラスチック製スマホケースをカバーの内側に貼り付けました。今回はその時の備忘録です。 ところでそのプラス・・・

革製の「手帳型スマホケース」と「ストラップ」を手作り

あらためて見てみるとけっこうワイルドな状態になっていたスマホケース…。そこそこ長く使っているのでデザイン的な新鮮味もない…。 どうせなら 中身もケースも全部まとめて新しくしてしまお・・・

直線のみで構成されたデザインの「エコバック」を作る

リユーザブルバッグとも言われるエコバックには「使い捨てのプラスチック製レジ袋をそのまま布製にしたようなタイプ」のものや「細い帯状の持ち手のあるシンプルなトートバックタイプ」のものな・・・

天草でところてんを手作り。ついでに「天突き器」も自家製で

ドライブで立ち寄った漁港近くの産直で袋入りの乾燥天草(テングサ)を見つけた…。 説明書を見るとところてんの作り方が書いてある。 とりあえず楽しそうだったので一袋購入。 入っていた天・・・

庭のドクダミと、その花で作った「自家製チンキ」のこと

我が家の庭の一画がドクダミに占領されている。 植えた覚えもないのに下画像の通り。 何かの苗にでも付いてきたのだろうか…。 確かにドクダミの花は可憐でキレイである。 しかしあの何とも・・・

小さな財布としても使える「革製のカードケース」を手作り

ここ数年､財布には一度も小銭を入れていない…｡ ちなみに、キャッシュレス化によって小銭でのお釣りをもらわなくなったからという訳ではなく、ただ単に財布がゴツゴツするのが嫌で、小銭を入・・・

酵母液を濾した後の「残ったミニトマト」で元種を作ってみた

残りカスというか何というか、酵母液を作って濾したあとには材料である実などが残る。 今回でいうと画像のミニトマトになるが、見た目的にはまだ全然美味しそうだし匂いもすごくいいので、捨て・・・

市販のミニトマトで「天然酵母液」を作ってみた時のこと

よく行くいくつかのパン屋さんの中でとくにお気に入りの店がある。そこのパンは、種類によって米麹やレーズンなどの自家製天然酵母を使い分けているとのことでとにかく風味が良くて美味しい。 ・・・

“熱燻”も“温燻”も出来る「スモーカー」を自作してみた

「温熱乾燥と温燻の出来る そこそこ大きい箱型の燻製器」を製作し、それでスモークベーコンを作ろうかと以前から思ってはいたものの、そのための資材やパーツなどを揃えたりするのがなかなか面・・・

牛革のハギレを用いて「眼鏡ケース」を手作りする

眼鏡の購入時には その眼鏡を入れておくためのケースをサービスされることが多い。 まずいくつかのタイプを見せてもらい、中から好きなものを選ぶことになると思うが、自分の場合はしっかりと・・・

ホーロー容器で作る「自家製のポークランチョンミート」

けっして高級グルメとは言えないけど「ずっと飽きない定番の味」というものは色々とある…。 そのような長きにわたって親しまれているものには美味しいものが多いが、人によってはそこに缶詰の・・・

五徳のようなデザインの「ティーポットウォーマー」を自作

ティータイムの際に紅茶やお湯などを温めておくのが本来の使い方ですが、デザインによっては一人チーズフォンデュやチョコレートフォンデュ、一人アヒージョなどを保温する際のミニコンロとして・・・

「四角い2枚の帆布 と 織テープ」でトートバックを作る

四角く裁断した2枚の帆布と数本の織テープだけでトートバックを作ります。 すごく簡単な型紙で作るバックですが、ハリのある布で作るとけっこう立体的な形になります。 ここでは生成りの帆布・・・

両端にアクセントのある「帆布のトートバック」を作る

A4サイズの書類が横になった状態でも入るくらいの大きさで、デザイン的なアクセントとなるように両端をテープで覆って縁取り(パイピング)した構造の「帆布製トートバック」を作ります。 今・・・

鉄のフライパンをシーズニング！「空焼き・油ならし」とは

鉄のフライパンには、使い始めの「シーズニング」や普段の「メンテナンス」がちょっと面倒というイメージがあると思います。 しかし、その面倒臭さが気にならないくらいの魅力もあります。 ま・・・