鉄フライパンの取っ手に着せる「ハンドルカバー」を作る

鉄フライパンでの料理中、何気なくその取っ手を握り、思わず、アチッ！と叫んでしまったことはないでしょうか？

なるべく取っ手の端あたりを握るようにすれば、あまり熱くはないのかもしれません。
ですが、大きくて厚みのある重たい鉄製のフライパンを使用していて、特に、それを「あおる」ような作業をする時には、てこの原理の要領で、無意識のうちに取っ手の中心あたりから付け根寄りを握ってしまうことがあります。

鉄フライパンの取っ手全体の中でも、特に付け根あたりが結構熱くなりやすいのですが、
その熱くなった鉄の取っ手を、ミトンや鍋つかみなどを使わずに握ってしまい、あとで手がヒリヒリ。ということは避けたいですよね。

だけど、いちいちミトンや鍋つかみを持ったり放したりするのはわずらわしい。

ということで、せめて料理中だけでも取っ手に何かを着せておこうということで、いくつかのハンドルカバーを試作してみました。

作ったのは５種類。３つは綿の帆布製で、もう２つは革製です。
以下がそのハンドルカバーの詳細です。

まず「１つ目」は、
周囲が布テープで縁取りされている仕様で、よく見受けられる形状のハンドルカバーを作りました。

今回は、「８号帆布」を重ね、周囲を「綿綾テープ」で包んで縫ってあります。

芯となるものが１枚と、折り曲げられた外側が２枚分となり、片面の合計が３枚重ねとなっています。

ちなみに、縫いしろ部分に関していえば、以下で説明する通り、両面合わせて帆布４枚重ね、綿綾テープは折り曲げる（包む）と２枚分となるので、合計で６枚の厚い布を縫うことになります。
なので、最低でも職業用クラス以上のミシンは必要かもしれません。

１．材料の布（８号帆布）をカットする。

まず、「芯」となる布を２枚カットします。
その長さは、使用するフライパン取っ手の長さよりも短めに設定した任意の「長さ」で。
幅は、その取っ手の「幅」になります。

次に、「外側の布」も２枚カットします。
そのサイズと形状は、「芯を２倍の長さにし、それに “縫いしろなど” を全周に設けたもの」です。
※上記の “縫いしろなど” とは、「縫いしろ」＋「取っ手の厚さの1/2」＋「ゆとり分」です。

今回は、「芯」となる布の一端と、「外側の布」の両端に、アール（丸み）部分を設けました。

３．「外側の布」を半分に折り曲げ、さらに２つを合わせます。

２枚の「外側の布」を、其々、長さ方向のセンター部分で折り曲げて半分にし、
さらに、その２つを、お互いに芯が縫い付けられている側を内側にして合わせます。

ちなみに、このあと周囲を縫ってカバーとして仕上げるのですが、イラストでもわかるとおり、周囲の縫いしろ部分に関しては、帆布４枚重ねとなります。

上記１つ目のハンドルカバーは、綿綾テープで包む部分が両側にあるため、横幅が広くなり、それがなんとなく邪魔でした。

なので「２つ目」は、綿綾テープで包む部分を片側１箇所だけにしてみます。
材料は、１つ目と同じ「帆布」と「綿綾テープ」を使います。

まずは、１つ目のハンドルカバーの材料を、横幅に約２倍広くしたサイズで１セットだけ断裁します。
この場合、１つ目の様な、両端にアール（丸み）をつけたデザインにはしていません。

そしてそれを、長さ方向で２つ折にし、さらに幅方向で２つ折にして、その端の部分を綿綾テープで包んでミシンで縫うだけです。

「３つ目」のハンドルカバーは、取っ手が入る丁度良い大きさに革をカットして、それを二つ折りにし、端の部分をミシンで縫うだけのものです。
革は、布のようにカットした部分がほつれくるということがなく、カットして縫うだけなので簡単に作れます。

ただ、ミシンで縫うだけ、といっても材料は革なので、この場合も職業用クラス以上のミシンは必要かとおもいます。
しかし最近では、革でも縫えるお手頃なミシンもありますので、その場合は薄めの革ならば大丈夫でしょう。
ただし、いずれも糸は細いものしか使えないと思います。

今回は、完成品が革製品らしくガッシリと見えるように、太い糸（今回は５番を使用）が使える工業用ミシンで縫いました。

もし、太い糸で縫いたいのならば、レザークラフト用の菱目打ちという道具で穴を開けて手縫いをするという手段もあります。
手縫いなら、もっと太い糸も使えるのでかなりカッコよくなると思いますよ。

なお、料理中に油などが飛んできて、それがブツブツな跡になったら嫌なので、使用する前にはオイルを塗っておこうかと。
オイルは、食用のエゴマ油の予定。
エゴマ油は時間が経つと乾燥してサラサラになるので、握っても不快感はないです。

よく考えてみると、結局、熱くなるのは真ん中辺りから付け根に向けてなので、端の部分はカバーしていなくても良いのではないか。

ということで「４つ目」のハンドルカバーは、好きな場所にだけカバーが出来るよう、上記の３つのタイプよりも短くて、端から端までが貫通しているものを作ってみることに。
材料は、「帆布」と「綿綾テープ」を使います。

なお、貫通しているタイプのハンドルカバーだと、フライパンの形状によっては、使用しているうちに場所が移動して、鍋の部分に近づき過ぎてしまう場合もあります。
そうなって、カバーが焦げてしまうのも嫌なので、
その場合は、取っ手の好きな位置にカバーを固定しておくことが出来るようにするため、縫い合わせる時、内側に磁石を仕込ませておくのもよいかも。

もしくは、磁石を仕込ませない場合、あえて細目の幅にして、取っ手に装着するとギュウギュウで動きにくいサイズにして作ることです。

そして「５つ目」のハンドルカバーは、
あえて細目の幅にして、ギュウギュウで動きにくくしておくタイプを「革」で作りました。

この４つ目・５つ目のハンドルカバーだと、フライパンの取っ手の長さには影響されません。カバー自体は短いけど、自分の好きな場所に移動させればいいだけです。

ちなみに、「縫いしろ部分」が取っ手の横側にあると握る時に邪魔な場合は、クルッ！と少しだけ回転させて（ひねって）、「縫いしろ部分」を取っ手の上面部分か下面部分に配置させてやれば、多少は握り易くなります。

１つ目・２つ目・３つ目のカバーは、
もし、大きいフライパンの取っ手の長さに合わせて作った場合、そのカバーだと小さいフライパンでは長すぎてしまう。
逆に、小さいフライパンに合わせて作った場合、それを大きいフライパンに装着すると、一番熱い部分である取っ手の付け根近くが丸出しで、カバーの効果が半減してしまいます。
とはいえ、端の部分から包まれているという安心感はあります。